水煮虾,要怎么做才没有腥味,而且特别好吃呢?

水煮虾,要怎么做才没有腥味,而且特别好吃呢?

水煮虾是一道美食,也是家常菜。虾味鲜美,肉嫩,营养价值也很高,乐丰国际。大多数人都特别喜欢吃虾,吃虾有很多种吃法,看个人口味选择。但是个人觉得清蒸的虾又简单又营养。不仅做法简单,也保留了虾的营养价值是冷水下锅还是热水下锅好呢? 如果没选择对,做错的话虾腥味就很重,导致口味也不行!

很多人煮虾的时候不会考虑到很多问题,只要虾子煮熟就可以吃了。煮虾很重要,但是挑选虾更重要,早上去市场买虾,不要挑那种软绵绵的,要挑就挑活蹦乱跳的。

煮虾的时候还是热水下锅比较好,首先是省时间,还有就是热水下锅的时候虾子外表马上就变熟,保护了虾子的维生素,营养价值也不会流失。而且热水下锅能把虾肉里面的晦杀掉。如果是冷水下锅的话,会把虾子的营养给分解掉。而且冷水煮虾的话虾子容易老。所以在这还是建议用热水煮虾子比较好,因为不会煮太久,肉也是比较嫩的。